FALAFEL

INGREDIENTES 

Fazer um dia anterior.

½ xícara de Grão de bico .

½ xícara de Lentilha .

Deixar de molho em um recipiente por 12h cheio de água filtrada.

Para dar gosto vai precisar de... 

Salsinha.

coentro  .

Sal .

Pimenta do reino.

Limão .

Cominho.

cardamomo.

Massala.

Pasta de gergelim 

Semente Gergelim para empanar.

Processar tudo até virar uma massa consistente.

Modelar em forma de disco e passar nas sementes de gergelim para não grudar na panela.

Colocar na panela com óleo de coco ou azeite extra virgem só até dourar.

Molho.

3 Beterraba cozidas e depois Bater no liquidificador.

Mostarda.

1 Tomate picado.