BOLO DE COCO CREMOSO

Oi gente!! Hoje fiz um bolo de coco gelado com recheio de creme,simplesmente divino.. Ai vai a RECEITA

3 ovos  inteiros

2 copos de açúcar

2 copos de farinha de trigo

½ copo de oleo de girasol

1 copo de leite 

1/½ colher de sopa de fermento

1copo de coco ralado em flocos

MODO DE FAZER

No liqüidificador  coloque os ovos,leite,óleo e o coco ralado em flocos  deixe uns 2 minutos.Agora a farinha,açúcar coloque numa bacia,mexa tudo e coloque o fermento por ultimo!!  Despeje numa forma untada e farinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180º graus por 30 minutos..depende p seu forno ok!!

CREME

1 lata de leite condensado

A mesma medida para o leite 

2 colheres e meia de maisena 

MODO DE FAZER 

Coloque tudo numa panela em fogo baixo e mexa até engrossar e reserve.(ai o que sobra na panela a gente come com p dedo..rs) 

MONTAGEM

Corte o bolo ao meio ainda morno e coloque o recheio e cubra com outra metade,regue o bolo com um pouco de leite e açúcar misturado .Para finalizar polvilhe com o coco fino.deixe gelar por 30 minutos e depois é só servir!!